溫迪等到天亮了才離開山洞。

太陽果然升起。

但，雖然是晴天, 溫度卻不高。她剛鑽出半個身子, 冷風一刮，把她吹得打激靈, 人是徹底清醒了, 又堅決地縮回山洞裡。溫迪回床上翻了半天，往身上套了三層衣服才重新出門。

“真冷。”溫迪嘀咕, “不會才秋天就逼我穿貂吧？那冬天怎麼辦？”

她彎腰把地上的木箱抱起，走到餐桌前放下。

開啟木板, 揭開荷葉，木箱裡三條章魚腿已經被鹽醃漬出水，溫迪將木箱微微傾斜, 倒掉那些水, 再把章魚腿拿出來，用清水沖洗掉它表面的鹽。取出部分水分後, 章魚腿依然很q彈, 章魚的肉質在任何時候都不會與“柴”劃等號，這就是它的魅力。

溫迪將章魚腿全部切成小塊，再準備其他材料, 姜和辣椒切成細絲。先燒水，把章魚腿扔進去煮一會兒，撈出, 濾掉水分。接著倒掉鐵箱裡的水, 重新注入少許竹鼠油, 先下薑絲翻炒，爆出香味後再下小塊的章魚腿，煸炒片刻後再下辣椒絲繼續炒，等到辣椒絲變色後，擓大量的辣椒醬加入鍋中快速翻炒，將章魚腿染上濃濃的辣椒紅，接著再放蠔油和鹽，炒勻後即可出鍋裝盤。

這條大章魚雖然不是海里的，是沼澤生物，但它的滋味與海里的章魚並沒有太大區別，溫迪捻了一塊章魚腿放進口裡，咀嚼幾下滿口生津，辣椒醬的香味將章魚腿的肉完全包裹在其中，它耐咀嚼的特性正適合令辣味得到發揮，就是……

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