大清早, 溫迪起床收拾昨天的爛攤子。

第一個爛攤子不是關在舊枯葉坑裡的大章魚, 是她自己的肚子。

“我好餓……”哦, 還有一個黑毛。

兩個勞累過度的人帶著癟肚子起床，齊心合力來做早餐。

溫迪處理材料, 黑毛點火燒水。

“你想吃什麼啊？”溫迪在儲藏室裡翻找。

“什麼都行……我想吃那個炸肉丸！”

“炸肉丸太費油了吧……”溫迪小聲嘀咕。

然而她忘了黑毛的順風耳，山洞外他當即回答說：“那就算了吧！我又不想吃了。”

要是他不用那麼委屈的聲音說話溫迪還真信他不想吃。

溫迪最終還是拎著蓮藕和竹鼠肉出來了。

“今天做肉餅。”她在案板上邊給竹鼠剔骨頭邊說，“肉餅扁，可以煎著吃, 一樣香。”

“那行。”黑毛聽到有新菜品頓時很感興趣，她一說這個和炸肉丸差不多，他就更喜歡了。

做肉餅的模式和做肉丸的模式比較接近，都是將竹鼠剔除骨頭，再把肉剁碎, 將肉泥刮進碗裡後, 在案板上繼續切蓮藕。蓮藕用溪水衝淨，先切成片，將藕片疊起來斜切成細絲後，再反轉九十度切成碎末。把藕丁裝進碗裡後，下一點蠔油, 一點鹽, 用筷子順時針攪拌。

等到碗裡的肉泥成團，就揪下來小塊, 一個個揉捏成丸子。

這時把丸子下油鍋, 就是炸肉丸了。

而將丸子放回案板上用手掌摁扁, 它就不再是肉丸，而是一個肉餅。

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