沒有這兩樣東西,回鍋肉香味不止少一半。
炒辣子雞必備的幹辣子也剛烘好。
系統只能收集到各種調料需要的基礎食材,到烏桃手裡以後都需要進一步加工,連生抽老抽都不例外。
所以新菜解鎖後她和綿綿都還沒嘗過味兒。
“這麼快就有人發現寶藏了嗎?”
羨慕這位比她們先吃到辣子雞、回鍋肉的幸運客人。
需要用胡椒粉、生抽料酒等佐料醃製的雞腿肉,烏桃早就已經準備好,現在已經完全入味兒。
烏桃把自制幹辣椒快刀切成段放在一邊,旁邊燒上一大鍋油。
油溫升至五成左右後,醃好的雞塊紛紛跳入油鍋。
瞬間,滋啦啦的油花滿鍋綻放,肉與油脂相遇後的香味兒迅速瀰漫整個廚房。
這裡的淨化器可以輕易把所有香味吸走排空,但烏桃特意讓系統調了淨化力度,只保證這些味道不要影響到其他菜,以及不要過分影響到客人用餐。
烹飪過程中,看著原本沒什麼味道的食物在手中迸發出香味,是她最喜歡最享受的時刻。
烏桃深吸一口氣,簡單翻動油鍋裡的雞塊兒,讓它們每一個的形狀都保持在最完美的狀態。
理賠後暴漲的精神力讓她更加得心應手,讓她能夠敏銳地察覺到食物每一絲細微變化,並在最合適的時候做出反應。
烏桃:再次感謝主系統,鞠躬!
一炸和復炸之後,雞塊兒在烏桃手中變成喜人的金黃色,只看顏色就知道它咬下去一定會很酥脆。
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