酥油泡螺六

趙家姑奶奶趙秋娘回孃家的時候，聽說了一件新鮮事。

她弟媳不知從哪兒找出個賣點心的黃毛丫頭，要同賴媽媽比試手藝，看誰做的酥油泡螺兒好吃。

趙秋娘聽了這訊息，當下就笑開了：“和賴媽媽誰做酥油泡螺好，這丫頭不是失心瘋了吧？

三弟媳婦就非要上趕著丟臉？”

趙太太坐在官椅上淺呷一口茶，悠悠道：“別說姜丫頭，她只是被人矇蔽而已。”

“娘心腸好，對著白眼狼有什麼用。”

趙秋娘一急調子就高：“薛令姜那個人，看著是個端莊的閨秀，實則一肚子壞水。

才嫁進來多久，就想當趙家的家，她吃了熊心豹子膽，還敢把孃的老家人趕出去！跪三天祠堂，我看還輕了！”

賴媽媽正領著丫頭給上點心，聽了這話介面道：“咱們太太心腸好，哪裡想和小輩計較。”

“就她事多，睡個午覺，連旁人院子裡聽戲都不許。

說什麼有動靜就說不著。”

趙秋娘拿了一片白糖薄脆在手裡：“真是嬌滴滴的大小姐，還當是她爺爺做禮部尚書的時候呢。

再說了，這裡江南，可不是她的京城。

怎麼一點兒都不識趣呢。”

她輕咬了一口白糖薄脆，花生油炸過的麵粉焦得恰到好處，又脆又薄。

白糖在熱力的作用下，同麵粉緊密的結合在一起，酥而甜。

“我在顧家，就想吃賴媽媽做的點心。”

趙秋娘笑道。

賴媽媽慈祥的看著她：“姑奶奶想吃什麼，打發人過來說一聲，我立刻做了給您送去。”

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