酥油泡螺四

議定了價錢，魯伯便找了個小桶出來去擠牛奶。

牛吃了草，很溫馴。

但到底是水牛，產出的牛奶有限，兩頭牛才裝滿了大半桶。

水牛奶和現代常見的牛奶有些不同。

主要牛的種類不同，黑白相間的奶牛此時還未引進，能擠牛奶的只有水牛。

雖然說產量低，但營養含量比起花奶牛的牛奶還要高。

我國傳統的奶製品，比如兩廣地區流行的雙皮奶、姜撞奶，只有用水牛奶當原料做出來的，才有那滋味。

說是小桶，但裝滿了牛奶提起來，重量也很可觀了。

魯伯看一看外頭的天，說：“雨還沒停。

丫頭，要不吃過飯，我給你拎回去。”

“會不會太麻煩了？”

“沒事，我家丫頭就要回來了。”

兩人正說著話，木門嘎吱而開，閃進來一個少女抱怨道：“這賊老天，我鞋子都溼透了！”

她手裡挎著一個籃子，裡頭裝著帶雨水的蔬菜。

魯伯介紹了一下，原來這是他的女兒魯大妞，才賣了菜回來。

“說了這個天氣就不要出去賣菜了。”

魯伯吼道，接過女兒的菜籃。

“放一天青菜都老了，鬼買！”

魯大妞爭辯道。

她朝月牙兒點點頭，進廚房做飯去了。

中午吃的是粥，不是精細脫谷之後的白米粥，而是糙米粥。

柴火煮至沸騰時加一把切碎的青菜粒，既有嚼頭又管飽。

另外還有一盤艾窩窩，也是粗糧做的，乍看上去有些粗獷，但是很紮實，分量足。

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