你別看唐時沒炒菜，蒸煮的做法也很單一。可是論起燒烤來，絕對不比後世來的差。

一來，食材好。

不論魚羊，必是純天然綠色食品，而且絕對沒餵過飼料，受過汙染，特別的有“肉味”。

二來，吃法的單一，逼著掌廚者絞盡腦汁的把東西做好。

所以，在大唐，只要是個下廚房的，那都是燒烤大師，火候、調味那都是一等一的。

吳寧別看平時也很少吃肉，很少烤羊，可是魚多啊！坳子邊上的小河溝裡，什麼草魚鰱魚，多得人都不想抓。

每每嘴饞之時，吳寧都要去河邊打打牙祭，燒烤的手藝自然嫻熟。

一聽要烤，都不用吳寧吩咐，吳黎一溜小跑到房後擼了一把茱萸，虎子則是尋了一根長杆子，到山道旁的梅子樹下兜了一捧青梅來。

連巧兒都乖巧地挽起袖子，洗上一塊鮮姜，四人配合起來默契至極。

......

其實，羊肉最好的烤法，就是什麼都不放，鮮排直接上火烤。烤至金黃之時，撒上一點鹽，吃的就是最原始的鮮香味道。

可這種烤法得是現殺的活羊取肉，肉質自然是越新鮮越好，像吳寧手邊這塊大排卻是不行的。

房州畢竟是小地方，吃得起羊肉的人少，肉鋪宰殺自然不勤。放得久了，也就是失去了那股子新鮮勁頭。

所以，吳寧得換個做法。

“蜂蜜呢？”

“買了！”吳黎急忙拿過一個拳頭大的小罐子。

吳寧開啟一看，就這麼小的一個罐子，裡面的稠蜜也不過只蓋住了罐底兒。

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