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第113章 雞比鮑好吃

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引位小姐姐自始至終帶著標準的禮儀微笑,雙手交疊在小腹處,從容而優雅。

邀請他們入座後,很快送上了歡迎飲料,一杯綠油油的果汁,一口的量,看上去像是大力水手喝的菠菜汁。

但經過介紹後得知,居然叫瓦松汁,就是多肉榨成的汁。

別說裴允京,韓素也是頭回見,漲姿勢了。

“嚐嚐看~”韓素示意裴允京先試一下。

只見裴允京皺著眉頭喝下去,就跟喝中藥似的,緊接著,眉頭慢慢舒展開來,一臉新奇,“很不錯~”

“qinjia?”韓素也喝了一口,初入口時微微發澀,口感不是太好,可緊隨而來的青草香給人耳目一新的感覺,底味兒有點像香蕉牛奶。

關鍵是喝下去後很開胃,徹底激發起胃口的慾望。

“確實不錯~”韓素點評了一句,一旁侍應的小姐姐補充道,“這是我們店的特色,接下來是開胃菜~”

厚重的陶瓷盤被搬上桌,食物確實輕小的驚人。

三道開胃小菜,從右至左分別是海膽、土豆、牛肉。

新鮮海膽上面搭配著韓國魚子醬,蓋在海苔包裹的魷魚上面,把海中的鮮味兒融為一體。

中間的炸土豆沒什麼特別,不過用了類似中式的蓑衣刀法,將土豆切成薄片卻連為一體不斷開,奶香味兒濃郁,就連上面點綴的蔥花也是事先醃漬過的,足可見餐廳在細節方面的把控力。

最左邊的牛肉,得到了韓素的高度讚賞,生牛肉柔軟到竟生出牛奶般的絲滑,更出人意料的是一粒粒的小碎屑,蛋黃用1:1比例的鹽和白酒醃漬再風乾,然後像刨芝士一樣撒在牛肉上,達到脆與嫰的完美結合,相當費功夫!

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