相當嫩！

在兔肉與口腔接觸的那一瞬間, 兔肉滑了一下，牙齒一咬，兔肉纖維就斷了。

緊接著, 兔肉的鮮香和甘甜便冒了出來。

他快速嚼兩下, 一邊嚼一邊點頭。嚥下去後就忍不住道：“我以為它會有點柴的，畢竟兔子肉很容易做失敗。但是, 這個兔肉真的一點兒都不柴！”

張天細緻回味了一下味道，“其實兔肉是個包容性很強的肉, 就是它和什麼煮, 那就是什麼味兒。

如果肉質不好，兔子不僅會發硬發柴，更會有一股土腥味，但這個真的沒有，就是兔子肉非常濃郁的香。

而且我點的是清水鍋底，鍋中只有蘑菇和蝦米增鮮，所以沒有其他調料的味道，就是單純的兔子肉香。”

張天說著又夾了幾塊肉到鍋中，他之前一直吃的都是醬爆兔、麻辣兔, 基本都是放了大料去炒制悶煮，像這麼清淡的他還是頭一回吃。

“店家還給了蘸料, 餐廳角落的桌子上也是有醬料的，不過咱們來試試老闆給的這個，看看怎麼樣。”

張天夾起幾片肉, 放在蘸料碗中滾一圈，兔肉顏色立刻變深，沾著辣椒油、芝麻醬和蔥花等等。

辣椒油芝麻醬和腐乳汁混合，掛在兔肉上, 再從兔肉上一滴一滴滴到碗中。

螢幕前，張天一大筷子沾著蘸料的兔肉塞入嘴巴中，嘴巴雖不能說話，但眼神肉眼可見的變得驚喜和滿足，臉上帶著享受美食的笑容。

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