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第90章燒烤
其實魂獸的腸子很好處理,將其徹底煮透。將等量的肉和脂肪混合均勻,填充到腸衣內,煮熟。放入沸水之前先在沸水中加一些冷水,使水溫稍微降低,這樣可以防止腸衣脹裂。臘腸營養豐富,燻燒後可以儲存相當長的時間。乾燥的腸子可製作軟鞭。
大型魂獸的胰腺或胸腺器官。許多玩家都把這看作美味佳餚,燒烤或煮熟後,極為不錯。
魂獸尾巴更是一絕,剝皮後煮,可製成極好的肉湯。因為其中既有肉,又有膠質。
楊明在屠宰時剁下魂獸的蹄子,但沒有扔掉,它們可以製成極好的燉菜。清洗時要仔細除去各種髒物和蹄毛。蹄肉煨燉後可製成營養豐富的肉凍。
作為種花家的一員,楊明對於任何食材都不會放過,大型魂獸的頭部肉也很鮮美。面頰肉可製作精美的菜餚。舌頭的營養價值很高,煮熟使之變軟,食用前剝去外皮。
其餘的部分,或者小型魂獸的整個頭都可以煮熟食用。
甚至就連魂獸的大腦也可以醃製。這是處理獸皮的極好溶液。
所有魂獸的骨骼都應該熬湯飲用。骨肉湯中富含骨髓和維生素。也可用來製作各種有用的工具。
處理各種型別的魂獸也蠻有講究,就比如處理豬類魂獸的穿針野豬吧,這也是楊明的老熟人了,想當初他剛穿越到斗羅大陸那會,第一個遇到的就是穿針野豬這種魂獸,所以對它研究最深。
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