“好嘞！”

安長生應了一聲，抓著支撐樓梯的兩根立柱，站起身來，跟隨劉三兒去往後廚，一人端著裝有火紅木炭的鐵盆，一人端著盛有馥郁高湯的銅鍋，一路小心快走送入樓梯拐角旁的寬敞雅間，麻利擺好手中器物，不敢打量落座之人，便又匆匆返回後廚，拿托盤裝起五花八門紅紅綠綠的蘸料碟子，以及色澤鮮亮的各式開胃小菜，再度送入雅間之中。

如此來回數趟，送酒送肉，直到敬完酒水的張掌櫃退出房門，這才暫時算完。

由於今天食客較少，雅間裡的客人怠慢不得，張掌櫃便叫安長生，守著雅間聽候吩咐，他與堂倌劉三兒繼續去招呼其他客人。

站在雅間門口向樓下望去，能將大堂盡收眼底。

老白涮肉坊的佈局，有些像是武林外傳裡的同福客棧，不過樓上的客房，變成了一大兩小三間雅間，上三下六總共九張桌子，規模不算大，位置不算好，卻有些酒香不怕巷子深的味道。

由於滋味出眾、肉料精挑，整個大原府都知道有這麼家其貌不揚的小店，藏在青石深巷裡，甚至還有府外老饕慕名而來，只為一口關外黑頭大尾羊的黃瓜條。這材料講究，價錢自然便宜不了，尋常人家負擔不起，負擔起的也得提前預定，只因羊種乃是皇室貢品，只有少數能流傳到大原府，涮肉部位更是精挑細選，所以每餐雷打不動最多九桌。

往日裡，食客都是訂滿了的，不忙則已，忙活起來，腳不沾地，安長生根本沒有忙裡偷閒的功夫。

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