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第341節

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然,這些人全都沒有看到祁律唇角的笑容,祁太傅的笑容一點點的擴大,眼底藏得全都是狡黠,好戲才剛剛開始呢,怎麼能如此便宜就結束了?

鍋裡滾著油,肥油已經燒熱了,不停的呲呲冒泡,連小孩子都知道這個道理,油不能沾水,油一旦沾上了水,就會爆炸一樣四濺。

其實這個道理很簡單,因著油和水的沸點不一樣,用現代科學可以簡單地解釋。祁律精通理膳,自然也明白這個道理,他便是故意的,不讓這些國君們嚐嚐皮肉之苦,怎麼能記住今天這個特殊的日子呢?

祁律以前也經常自己熬豬油。雖然現代已經有了很多食用油,各種各樣,甚麼花生油、橄欖油等等,但祁律覺得,炒素菜用素油缺少了一點點味道,所以他經常會自己熬一些油,專門用來炒素菜,那是相當有經驗的。

熬豬油的時候需要加水,如果想要油和水飛濺的不是那麼厲害,其實下鍋的時候加入涼水會稍微好一些,不過今日祁律便是故意讓油星飛濺,自然沒有注意這些道理。

油鍋還在沸騰,油星飛濺,藏在灶臺後面的幾個國君還有太子諸兒全都死死捂住自己的嘴巴,不敢吭聲,生怕被祁律揪出去,只能忍了,這無異於一種酷刑,很快的,國君們華美的衣袍全都變得斑斑駁駁,別說是油煙味兒了,衣裳上飛濺的全都是油星,恐怕漿洗都洗不出來了。

祁律熬好了一鍋豬油,特意在裡面加入了一些花椒去腥,然後將油控出來,把油渣撈在一隻青銅小豆中,找到散鹽,灑進去一些,用筷箸攪拌。

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