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現代調味料在手,蕭天覺得自己就是這個世界的廚神了。
沒辦法,他此時就是這麼自信。
拿過一個乾淨的白瓷盆,先倒味極鮮,然後放少許鹽,雞精味精適量,小磨香油淋進去,蠔油倒一些,最後想了想又往裡面注入了涼拌菜的靈魂——花椒油。
但是花椒油沒加多少,他擔心有些人不喜歡吃,而且這玩意加多了吃起來嘴麻麻的,所以少許能提個味就行。
調味料配好之後,加入少許的清水攪拌一下,直接倒入了小蔥豆腐裡面,然後拌均勻就OK了。
說實話蕭天以前也挺喜歡吃這道菜的,尤其是夏天的時候,火辣辣的天氣裡吃一道爽口嫩滑的小蔥拌豆腐,絕對是一種無比的享受。
尤其是現在眼前的這種小蔥拌豆腐,光看顏值就讓人有一種想要流口水的衝動。
嫩豆腐一塊塊潔白如雪,鬆軟中帶著緊實感,上面有金紅色的料汁覆蓋著,好像一個皮膚白淨的美女穿上了一件醬紅色的紗衣。
微黏著的料汁將零星的蔥花粘在豆腐塊上,潔白的豆腐,碧綠的蔥花,二者相互映襯,形成了一種奪人眼球的色調。
提鼻子一聞,濃郁的香油味道中透露出了淡淡的蔥的辛辣味道,而在辛辣味道里面又縈繞著淡淡的清香味道。
這是一種看似單調卻又有些複雜的味道讓人慾罷不能。
蕭天自己都頂不住了,這貨直接伸手捏了一塊豆腐,這豆腐上面還有兩三個蔥花,他直接扔進了嘴裡。
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