“因為海洋汙染,鯊魚的魚鰭內,可能含有大量的汞。”趙雲翔簡單的解釋了一下。汞這種金屬中毒跡象很可怕,會導致神經異常、呼吸困難等症狀。
嚴重的,還會死亡!
且不說汞,現在的魚類大多數體內都含有塑膠,這都是科學進步所導致的詬病。
人如果吃了含有塑膠的魚,身體裡也會有塑膠的。
魚翅被趙雲翔掛了起來,這個聞起來有些腥臊的東西需要晾曬。
鯊魚的魚翅製作工藝比較繁雜,要經過晾曬煮過之後才行,最後得到類似粉絲一樣的東西,這就是市面上價格較為昂貴的魚翅。
對於魚翅,趙雲翔本身並不喜好,主要是……真的不好吃。
而,韓千落倒是蠻期待的,畢竟她從未吃過魚翅,對於新鮮事物,我們都持著好奇心理,總想嘗試一下新事物。
魚翅被掛在竹屋的屋簷下,這裡海風徐徐,日光灼熱,等到中午就是晾曬的最好時機。
掛在庇護所裡面的金槍魚肉還剩餘很多,大概20斤左右,現在又獲取了50多斤鯊魚肉。
這些肉必須得經過處理,不然很容易變質,畢竟荒島上的溫熱條件容易滋生細菌,海邊的海風也奈何不了那些行動敏捷的蒼蠅。
“鯊魚肉還是煙燻吧……”趙雲翔思索許久,“煮一點做湯,剩餘的全都煙燻。”
“好!”韓千落點頭,開始忙活,她個人還是喜歡冷藏處理,因為冷藏之後的海鮮,味道與口感不會有太大的變化。
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