金箔千層蛋糕
白瓷盤裡,擺著一個圓圓的糕點,不大,攤開掌心便可遮住。
這樣小,卻沒人捨得把目光移開。
因為如雪的奶油上,撒著星星點點金光。
兩朵金箔所制的梅花,綻放在雪地裡,矜持、貴氣。
夕陽斜穿綺戶,耀在金箔之上,燦爛奪目。
黃師傅看了好一會兒,才回過神來,心裡已然掀起滔天巨浪。
這個女孩子,她到底是從哪來的奇思妙想?
竟然用金箔做糕點?
金陵本地,有許多極擅長製作金箔的匠人,一小塊金,被反反覆覆捶打之後,形成薄如蟬翼的金箔。
最輕的金箔用手捻起,放在日光下,可透光。
早在多年前,這種極輕極薄的金箔已經可以入藥。
《本草綱目》有云:“食金,鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣,服之神仙。
尤以金箔入丸散服,破冷氣,除風。”
黃師傅在富商大賈家做事多年,曾見過兩次家主人服用金箔丸,當時還感嘆這種散服金箔的豪氣。
可他萬萬沒想到,或者連這個念頭都沒起過……金箔、還可以用來做糕點!
本來嘛,金箔既然可以作為藥材食用,為什麼不能拿來做糕點?
黃師傅想通了這個道理,心裡仍不服氣。
這蕭月小小年紀,到底是怎麼想出來的這種法子?
他立刻側身,同王總管說:“王總管,我能嘗一點嗎?”
王總管才回過神來,聽了這話,第一反應是拒絕。
但屋子裡還有其他名廚在,怕人說他小氣。
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