將牛裡脊上參與的肥肉和肉筋剔去後，將牛裡脊切成小粒，用生粉加上水和鹽，抹在牛裡脊粒上，然後泡入料酒中。

杜若右手握住文武刀，左手輕輕按住香菇，他的刀使的很快，香菇裡的水還沒有被刀刃的壓力擠出來，刀刃就已經輕鬆磕到案板上。每一刀下去，間距都是均勻的，一段穩定的節拍後，一朵香菇已經被切成了薄片，再換兩次方向，第一次結束，片成絲，第二次結束，絲成末。香菜和姜也如法切成末，在案板上收束成三個涇渭分明的小山丘。

簡單醃製去腥的牛肉粒過水後出鍋，第二次下水時加上香菇、香菜和姜，白胡椒粉和水澱粉加入後，再加入蛋清，攪拌成絮狀後出鍋。

***

寧安易將自己抱在黑色的連帽外套裡，四肢百骸都在發冷。

電梯停下，走過走廊的時候，他卻聞到了一股香味，從今天早上才去過的方向離飄出。

推開門的那一刻，溫暖的香氣洋溢在小小的空間裡，寧安易楞愣地抬頭，看見廚房裡的那人轉身，笑著問道，“你回來了啊。要來一碗羹嗎？”

作者有話要說： 【小劇場】

聞戚：冷，餓，還要拍夜戲。

楚方：冷，餓，沒有手機，還要錄綜藝。

寧安易：冷，餓，但我有吃的·u·

聞戚：……

楚方：……

第22章 第二十二章

香菇和香菜的香氣糾纏在一起，慢慢悠悠地鑽進鼻子裡。這味道並不霸道，卻在鼻腔裡留戀地打著轉兒，久久不願離開，在這深夜裡無聲間勾起了食慾。

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