青禾點頭，付了馮匠人二百文工錢，之後兩人又買了麻布，這麻布並不是大家穿的麻布，而是類似麻袋一樣工藝。這樣的麻布做棚，比布料暖和。

又在鐵匠鋪買了兩個小口的鐵鍋，一個用來煮餃子一個用來煎水煎包。還去了碳行買了一小袋的碳。

其他的就是等葵武找到合適的地段，他們就可以出攤了。這回他們弄了個大棚子

，就不適合在胡行前出攤，會把人家的鋪子全部擋住。

三天後，葵武就找到地方了，這條街道是內城外城的主街，直通內城中直門，非常繁華。葵武能找到是動用了關係，並且出了高價，更是趕巧才成的。

頭一天晚上，在周屠戶那裡買了豬肉和羊肉各五斤，二斤羊雜碎，另外還買了三斤的豬皮。這些豬皮被熬成凍子，切碎了伴在肉餡中，也就是水煎包中一口咬下去噴開的湯汁。

水煎包分為四種陷，分別是白菜豬肉、全豬肉、蘿蔔羊肉以及全羊肉。價格也是從高到底，每盤分別是八文、十文、十二文和十五文。

水餃在以上基礎上，多了個三鮮陷，雞蛋豬肉和蝦仁的。價格也不同，論斤而非盤。每斤大約三十個左右，價格上相對應多了五到八文不等。

餃子和水煎包頭一天就包好了，每樣大約一百個。

青禾和葵武出攤的時候還是引起了轟動，起初推著單軲轆車來的時候周圍的人看見他車上的東西還有點不明所以。

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