他家小棉花糖是軟，又輕飄飄的，好似無害。

但你們這麼直接撞上來。

也不怕虛晃著腰了。

***

中午的午宴也非常豐盛。

主要的團隊就是幾位評審帶過來的星級主廚團隊。

之前的直播只是對於基本功的考驗，雖然也有很多看點，但是絕對也沒有這麼正兒八經的一餐，還是在中午的直播來的效果好。

吃飽喝足，簡單的在休息場休息了一下，下午的刀功賽事正式開始。

刀功一向是很有講究。

薄厚形狀大小，不同的薄厚，不同的形狀都會影響一道菜的味道口感和整體的效果。

可以說是入門最基礎的功夫也不為過。

各種蔬菜都已經擺放好。

洋蔥土豆胡蘿蔔黃瓜，還有魚類肉類。

分別都有不同的處理方法。

最後還放著兩塊嫩豆腐。

看著提示板上寫著的菊花豆腐。

就能夠看得出來這次的考驗難度。

這一次是計時賽。

所有的處理從簡單到難，很多切片切絲都有要求到多少毫米。

在半個小時之內，每人桌上這一長溜，誰處理的又多又好，誰得分就高。

當然了，這也是有側重點的，這一道你要是說你完成了，也必須在誤差區間內才算是完成，不然這道菜就算是不完成。

最後由評委一個個給刀功打分，在跟完成的菜品所代表的分數相加，最後就是這個主廚的分數。

而且為了讓難度更大，你一道菜需要的量必須要夠，而給的原料的分量並不會超過這個數多少。

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