先給自己對了一杯蜂蜜水喝了之後，酈唯音才開始和麵。

她吃麵條只吃自己手工製作，麵條要揉得精光筋道，至少要醒上四十分鐘。

醒面的時候從冰箱裡拿出鱖魚處理乾淨，兩面斜劃五六刀，深約一分，用醬油漬之。

鍋裡放豬油，猛火燒熱至青煙冒出，放入鱖魚，煎至兩面呈金黃色，有香氣飄散，撈起瀝油。

用豬油下剁碎的豆瓣醬，滋滋的油聲裡飄出勾人的香辣氣息。

豆瓣醬煸出紅油，放一些瘦肉末炒散，接著加蔥花、薑末、泡辣椒炒香，最後下酒釀，推散煸透，這個時候的味道已經能夠讓人口齒生津。

一半盛出，鍋裡的那一半，再加紹酒、清水、醬油、白糖和鹽，放入鱖魚，小火燒煮。

接著擀出二三兩面燒水煮熟，撈起來瀝乾水，用花生油拌勻，擺在盤邊。

鱖魚那邊的灶頭轉猛火，把備用的一半調料也倒入，待到湯汁稠濃，以溼澱粉勾芡，淋米醋和燒香的豬油，出鍋放入擺面的盤裡。

一道菜，哪怕是開了油煙機，滿屋子的香味也是濃郁得揮之不去。

酈唯音端著自己的晚餐走到飯廳，就看到方美嫻扶著明顯處理過傷的酈唯心回來。

方美嫻忍不住就嚥了咽口水，目光也禁不住誘惑落在酈唯音端著的盤子裡。

酈唯音只當沒看到，自顧自坐下，筷子挑起麵條在盤子上的醬汁裡一滾，就送入嘴裡。

“咕嚕嚕……”

不和諧的聲音響起來，方美嫻覺得丟人至極，就高喊：“阿輝嫂，人呢，怎麼還沒做飯！”

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