葭V：用我當美食主播的專業術語來說，肉在剁的同時，就已經形成一種膠狀，狀態是非常非常細膩，這種是機器完全做不出來的口感，混合雞蛋攪拌好，除了增加營養成分外，還能讓煮出來的肉沫味道更鮮香，而且，這種狀態的肉沫，無論是做肉餅啊，包混沌，餃子啊……都是一級棒啊！

滿個直播間流了一地口水……

“嗯，蒹葭大大的解釋非常完美，滿分。”易濂輕輕的拍掌，道：“肉沫已經好了，那現在就要增加青菜。”

易濂將剁肉的粘板換下去，取來另一塊粘板，也把剁肉刀換成切肉菜刀，又在一次秀了一把刀工。

嫩綠的生菜被寫成細條後切碎，混入肉沫裡順時針搗勻。

“好，先把小貓的肉餅先用小盤子裝好。”易濂取出一個白瓷小平盤，將一半的肉沫平鋪上去。

毛可炸，姿勢不能亂的小貓看著易濂的一舉一動，有些嫌棄的撇了手機上的直播間一眼，然後舔舔嘴角，還輕輕晃了晃蓬鬆的毛尾巴。

10m：啊啊啊啊……貓陛下好像知道這是他的貓飯啊！！！！

愛在冰點起舞：還……還舔小舌頭啊，天啊，老夫的少女心都要被萌化了！！

……

直播間又一次陷入狼嚎中，禮物齊齊刷起來，蒹葭甚至還給易濂投了一艘潛水艇。

“為了更好儲存食物的營養，不輕易流失和不讓味道改變，蒸煮的水，必先燒開。”易濂將電磁爐上鍋裡的水燒開，直接架上蒸籠將裝著肉的盆子放下去，蓋上鍋蓋就可以開始蒸煮。

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