都說宰相肚子能撐船，謝介總覺得他大舅這風度，都可以在肚子裡撐杆跳了。

所以，這位蘇才子雖然放出了豪言，卻並沒有得罪仁帝，反倒是引得仁帝終於不在猶豫，做出了整改南湖的決定。

當然也有傳聞說，真正打動仁帝的不是蘇才子的狂，而是這位兼職美食家的才子曾私下和友人表示，南湖的螃蟹真的很好吃，這話騷到了老聞家上下的心。

孰真孰假，自由心證吧，反正南湖的整改就這樣轟轟烈烈的開始了。

據說，朝廷動員了近二十萬的勞役，才把南湖疏浚完成，雜草挖出，螃蟹吃掉，並築起了橫貫整個湖面的長堤。為紀念這位讓大家得以吃河鮮吃到吐的才子，長堤就成了“蘇堤”。

就謝介個人感情來看，在這段往事裡，最騷氣的部分還不是把螃蟹從氾濫吃成了瀕危，而是相傳江左民間如今最流行的一道硬菜“東坡肉”，正是因為蘇大才子在勞役們辛苦工作後作為犒賞，而廣為流傳開來的。

早前大家都覺得豬肉是隻有窮人才會去吃的下等肉，直至那次南湖整改，才稍微動搖了一下大家的飲食結構。

總是就是，一個活兒，紅了兩道菜，不服不行。

如今謝介來南湖，看到的就只有“望湖樓下水如天”的南湖了，湖光染翠，山嵐設色，童子划船採刺菱，剝開刺菱，似菱角，如蠶豆，其味鮮美……可好吃可好吃了。

總覺得哪裡不太對的樣子，謝介陷入了沉思。

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