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肉點點頭,還是原來的味道。

接著宋雪川又開始做紅燒獅子頭,先把剁碎的豬肉和蓮藕、海米、火腿、蔥薑絲放入盆中,加調料和澱粉拌和均勻,用手捏成幾個相等的大肉丸,放入七成熱的油中炸至表面淺黃色時撈出。再將鍋大火燒熱,加油,燒至五成熱時將炸好的肉丸放入鍋內,加入姜蔥、醬油、糖、水,等湯汁燒沸,加些澱粉勾芡,起鍋即可。

等宋雪川把紅燒肘子做好,夏遠風他們就回來了,夏遠風一到家就聞到了熟悉的香氣,忙一頭鑽進廚房。看見案臺上擺著的幾盆大肉,眼都亮了,忙拿起筷子夾了一塊紅燒肉吃,隨即享受的眯起了眼,等一塊肉下肚,才有功夫跟宋雪川說話,“雪川,你做的紅燒肉太好吃了!”又有些擔心的問:“你現在可以做飯了嗎?”

宋雪川正拿著鍋鏟素炒蓮藕片,看見夏遠風的饞樣,笑著說:“這段時間辛苦你了,我還做了你喜歡吃的大肘子。”宋雪川一邊說,一邊手上不停翻炒著菜,很快一盤糖醋蓮藕片就出鍋了。

夏遠風早看見紅燒肘子了,只覺得心裡漲得滿滿的,走上前一把抱住宋雪川,聞著宋雪川身上的油煙味,低聲說:“我不辛苦,辛苦的是你,你可不要累到自己。”

宋雪川拍拍夏遠風的背,笑著說道:“我知道,把菜端出去吧,等春雨回來咱們就吃飯。”

宋春雨回來看見桌上豐盛的午餐,也高興極了,笑著說:“哥,你身體好了?今天的菜好豐盛啊!”

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