第24章 孜然牛肉

茉莉在美食主播界還算有點名氣, 隨著她在竹林農家樂探店的直播切片被髮到網上，引起不少吃貨的興趣。

此時正值暑假, 有旅行計劃的人準備等來長濟市玩時去店裡嚐嚐。然而更多的人卻是沒有假期，只能望著影片眼饞，隨即摸到竹林農家樂賬號底下詢問啤酒鴨怎麼做。

莫聽竹平常沒事時本來就會去廚房拍影片發到網上，見那麼多網友都對啤酒鴨感興趣，當天就拍了個影片傳到網上。影片教得很細，從處理鴨子的技巧開始，一直到啤酒鴨出鍋。

【光是用現殺的活鴨這點好多店都做不到, 更別說處理個鴨還那麼講究, 不好吃才奇怪。】

【看完影片我只想說，太麻煩了, 我還是等有空去店裡吃吧。】

【刀工太好了, 老闆從哪找的這麼厲害的廚師？啤酒鴨出鍋時, 饞得我口水差點下來。】

【看得出來在很努力想教會我們了, 但我個人表示, 真學不會，太麻煩了。】

【賣相看起來確實誘人，但鴨子不焯水就直接炒？這樣不會很腥嗎？】

【這你就不懂了, 現殺的鴨子焯水反而是浪費，把鴨肉的鮮味都焯沒了, 大火爆炒，將鴨腥味炒出來才是正確的。】

【本來還在猶豫要不要去長濟旅遊，現在就衝這盤啤酒鴨我也得去。】

暑假期間旅遊的人是真不少, 隨著竹林農家樂在網上小火一把，很多人衝著它家美食專門來長濟玩。

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