第11章

“因為我就是一個很有耐心的人啊！”金勝昔說完又問，“五點了，準備晚飯吧，這樣早點洗漱完，晚上能做的事會比較多。

“好。”權至龍走過來，“準備要展示你不開火做飯的技能了嗎？”

“吶，讓你開開眼界。”

“那我要做什麼？”

“嗯……”金勝昔點著下巴，“那我們先把今天買回來的肉類預處理一下吧。”

“預處理？”

“吶，就是清洗乾淨，然後切塊，下一次要用的時候就不用處理了。”

“好，請金大廚安排。”

“現在，請你洗排骨。櫃子裡有面粉，你把麵粉和排骨一起放到那個不鏽鋼盆裡，一起洗，洗到水變清就好了。”

“好。”權至龍一邊操作一邊問， “為什麼要加麵粉？”

“不知道。”金勝昔正在挑蝦線，“我偶媽告訴我的，她說這樣洗的乾淨。”

“那好吧，聽偶媽的話不會出錯。”

權至龍將排骨洗乾淨，留出今晚要吃的，剩下的全部用廚房紙擦乾水分，放進保鮮袋裡，然後放進冷凍儲存。

“至龍你會給雞肉脫骨嗎？”

“脫骨？”權至龍搖頭，“這樣神奇的事情我還沒法做到。”

“我能做到。”金勝昔得意地對權至龍眨眼，“讓我給你表演一段。”

“我們像這樣，在雞腿的底部劃一刀，碰到骨頭就停手，然後用剪刀這樣……再那樣……最後再這樣……，脫骨的雞腿肉就好了。”

權至龍耳邊全是金勝昔這樣那樣再這樣再那樣的聲音，技巧沒學到，但確實被她的技術驚訝到了。

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