王全王掌櫃最近很忙。

德豐行主營茶葉生意。大部分時間是做中間人，給洋商牽線搭橋，收購內地的茶葉。

近日又來一批訂單。他讓人從福建收了一批毛茶，自己親自監督過秤。

他坐在和齊府後身的一間分鋪裡，滿院都是茶葉香氣。地上立著幾副銅杆，杆上懸著大秤。五六個力夫正在給那些竹筐一個個的過秤。

一個衣衫打補丁的年輕人搓著手，目不轉睛地盯著秤上的數字。

這是個鄉下來的茶農，頭一次和大商行做生意，緊張得兩隻腳不知該往哪放。他有著這個年代窮人的一切特徵：衣衫襤褸，蓬頭垢面，耳後全是黑泥，頭髮常年不洗，辮子梢硬得翹了起來，散發出頭油和汗水混合發酵的臭味。

王全王掌櫃趾高氣揚地守在一邊，隨手從竹筐裡撈了幾把茶葉，丟進腳下的布袋裡。

大秤晃兩晃，秤花上的秤砣一挪。

茶農失聲叫道：“不對，少了兩斤！”

“懂不懂規矩？”王全指著地上的布袋，“這叫留樣茶！不然日後本行的貨出了問題，點知是哪批？”

茶農囁嚅：“那也不用每筐都留樣啊……”

但他勢單力孤，王全和周邊夥計們一副“自古以來”的神色，他也不敢再提意見。

全家老小的整個下半年，就指著這點茶賣錢填肚子呢。

光留樣還不夠。每個竹筐過秤之後，王全指點夥計，都將那上面的斤兩抹了零頭。

“你這筐太重，得去皮。”王全不耐煩地解釋，“你看這些筐還補過呢，雙層的——誒，每筐再減兩斤！”

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