她們真正是毫不利己、專門利人的。我覺得，一個人一生都能夠做到這一步，是完全不可能的。在某一段短暫的時間內，在某一件事情上，暫時做到，是可能的。然而，在臺北這些女義工身上，我卻看到了這種境界。

我在延吉吃的第一頓飯

今天是我的生日。我來到這個世界上已經整整八十一年了。按天數算，共是二萬九千五百六十五天。平均每天吃三頓飯，共吃了八萬八千六百九十五頓飯。頓數多得不可謂不驚人了。而且我還吃遍了世界上三十多個國家的飯。多麼好吃的，多麼難吃的，多麼奇怪的，多麼正常的，我都吃過，而且都吃得下去。我自謂飯學已極精通，可以達到國際特級大師的標準了。對吃飯之事圓融自在，已臻化境。只要有飯可吃，我便吃之。吃飯真成了俗話說的“家常便飯”了。

到了延吉，剛一下飛機，到機場迎接我們的延邊大學鄭判龍副校長、盧東文人事處長、王文宏女士和金寬雄博士，隨隨便便一說：“我們到朝鮮冷麵館去吃個便飯吧！”客隨主便，我就隨隨便便地答應了。數千裡勞頓之餘，隨便吃一點便飯，難道還不是世間最愜意的事嗎？

我們好像是隨便走進一家飯館，坐在桌旁，我萬沒有想到，不遠千里來避暑的延吉，熱得竟超過了北京。在揮汗如雨之餘，菜逐漸上桌了。除了有點朝鮮風味以外，菜都是平平常常的，一點也沒有引起我的特別注意。只有肚子確實有點空了，於是就大吃起來。好在主人幾乎都是老朋友，他們不特別講求禮儀，強客人之所難；我們也就脫落形跡，不故作虛偽，任性之所好，隨隨便便地大吃起來。此時好像酷暑驟退，滿座生春，我真有點怡然自得，“不知何處是家鄉”了。

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