第9章 鮑魚撈飯

沉默良久，大堂經理擠出一絲略帶僵硬的笑容，終於開口道：您彆著急，咱們有話慢慢說。您也知道，這一道紅燉魚翅做下來，至少要六個小時。如果您沒提前預定的話，我們飯店是不接這道菜的。

再說後廚也沒有多餘的發好的魚翅。就算我們立刻出去採購，現泡發都來不及。泡發魚翅也是需要時間的。前前後後加起來，那可不止六個小時了。

霍柩聞言，不露聲色的勾了勾嘴角：這麼說，這批假魚翅恰好都沒了？

不是假魚翅。我們一品樓進的食材絕對都是貨真價實的上等食材。三百年的老字號，怎麼可能會給客人吃假魚翅呢？只不過就是這麼巧。昨天採購沒進那麼多的魚翅，您訂的量又大。光是這六桌席，就把我們採購的魚翅佔了七七八八。剩下的，也都是其他老客提前訂好的。竟沒有一點餘富。

這話就有點假了。一般酒店營業，重要食材哪有可能一點都不留備份的。萬一來了什麼貴客，難道還要採購臨時出去備貨？尤其是像一品樓這樣擅長做功夫菜的酒樓，很多食材就算現泡發都趕不及。

所以大堂經理說出這話，經驗老到的食客立刻就聽出來幾分貓膩。

大堂經理微微欠身，擺出一副息事寧人的樣子，開口說道：要不這樣吧！客人您一共定了六桌席，又是第一次來我們一品樓，也是照顧我們一品樓的面子。我就做主，免費給您這六桌席上，每位客人都贈送一碗鮑魚撈飯。您覺得怎麼樣？

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