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八十年代阮家小館 第3節(1 / 4)

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這女同志,油條蘸豆漿,可真會吃!

而阮軟此時心裡卻盤算著一會兒就回去練口水涼麵,15天說長也長,說短也短,其中的變數還有很多,唯一能讓她握在手裡的,就是儘快掌握涼麵的做法。

“老闆,麻煩給我來一袋綠豆芽!”

這豆子新鮮,發出來的綠豆芽肯定也不錯,正好晚上給阮媽用紅油辣子做涼拌菜,探探口風。

付過錢,阮軟提著綠豆芽慢悠悠的走著,她把附近的早餐種類都看了一遍,沒有涼皮涼麵,只有一家涼拌馬紫菜饃,她站著看了會兒,比起其他家的生意,這家生意絕對算不上好。

本著知己知彼的心態,阮軟頂著吃飽的肚子,還是朝攤位走去。

馬紫菜是野菜,雖然加了麵粉中和,可它還是用野菜做的,這要是在之前還是好東西,現在,怕是隻能吸引那些家裡依舊很困難的人家。

“來一份兒不,同志,2毛錢,加辣不加辣?”

阮軟看了眼她的辣椒碗,碗裡沒多少油,辣椒也成坨,有些地方發黑,有些還是淺紅,這一看就是沒有事先用熟油拌過,直接倒的熱油,而且熱油的比例不對,導致辣椒麵沒有充分跟油混合。

這不跟她之前剛學紅油辣子時的水平一樣?

這都能拿出來賣,那她就更不用心虛了!

趁著老闆還沒切饃,阮軟趕緊找藉口道:“我突然想起來我沒帶飯盒,先不買了,等我下次帶飯盒了再來!”

紅油辣子是涼拌菜的精華,連辣椒油都做不好,其他也不用嚐了。

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