衛生室開了門，悠悠就跟著姥姥到了二爺家。姥姥進門就忙活，悠悠安靜的站在灶門口，看姥姥做菜。

先把海帶、金針、鹹魚用溫水泡上，就開始準備冷盤。白菜嫩葉切絲，加上綠色的蔥葉絲、黃色的薑絲，用醋、白糖、鹽拌勻，裝盤淋上香油放在托盤裡。紅白蘿蔔去皮切絲，醋加白糖調汁拌勻，裝盤放好。

拿出昨天留下的加雞蛋清和白糖攪拌好的肥肉泥，團成一個個棗大的肉丸子。

把鹹魚洗乾淨撒上少量的白麵（小麥麵粉）拌勻，放入攪拌好的粘麵糊中（黍子面，粘面炸出的魚又酥又焦）。鍋內放少許油，姥姥耐心的一個個的炸，炸過魚的油帶腥味，炸完魚剩下的小半碗油單獨盛了出來。

刷乾淨鍋，放了一點香油，加入白糖，用小火熬到扯起絲，放入昨天炸好的饃幹，急急的抄拌，將糖漿均勻裹住饃幹，金黃色的饃幹晶瑩透亮，琉璃饃做成了。

這時廚房裡突然闖進個三歲多的小男孩，伸手就抓向琉璃饃，嚇得姥姥趕緊把盤子舉得高高的。男孩是二爺家的大外甥狗剩，他大閨女桂金一家來到了。

桂金出嫁時孃家窮沒陪送嫁妝，她寡婦婆婆不如意，經常找事給她氣受。生了男孩後好了許多，但孩子被他奶奶寵上了天，淘的沒邊令人生厭。

姥姥挑了點碎饃幹塞到狗剩嘴裡，及時止住了他的哭鬧。“趕緊抱出去，東西準備的少，不能讓他再吃了。”

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