只租了前面小鋪面的一半，另一半是個賣醬油以及鹹菜、鹹鴨蛋等小吃食的鋪子，後院就是醬油家的住處。

巴掌大的鋪面，臨窗下放著肉案子，窗戶直接拿下來，打烊再把窗板蓋上就好。

尋了個黃道吉日放了掛鞭炮，散了一些糖果零食之類的，招徠周圍的街坊，表示韓家肉鋪開店了。

前一天從趙家拿了生肉，趙家故意不給好部位的肉，被韓椿兒罵了個狗血噴頭，最後不得不讓她自己推半扇豬回來。

韓家肉鋪的最大主顧還是悅賓樓，所以拿到肉先給他們送最好的，剩下的再回來賣。

開始的時候來買肉的人不多，畢竟很多人習慣去集上或者是趙家肉鋪買肉，遠處的不過來，近處的要是走出去，那生意自然少。好在韓椿兒嘴皮子好使，人乾脆利索，雖然有點潑辣但是為人實誠，那些婆婆大叔的都喜歡她，很快也都聚攏過來買她家的豬肉。

就算平時不捨得吃，過節或者有客人來，還是要買一點撐撐門面，再加上很多人家還要買各種板油、肋邊油的，這些豬肉用來炒菜，還能省了買肉，所以半個月以後，韓家肉鋪的生意也開始熱鬧起來。

只是慢慢的天氣也熱乎起來，等到盛夏，肉只有當天處理掉，如果沒有很好的保鮮措施，那是很容易壞的。

在趙家的時候他們有冰和其他的保鮮措施，大酒樓也都有絕招，普通人家卻沒有那麼多辦法，就算知道法子也不是那麼容易實現的。

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