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第5節(1 / 4)

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豆花本身是沒有味道的,如果要做的好吃,配料必須要出彩。

開昕在配料上花足了心思:鹹豆花用雞湯和配菜來豐富味道的層次,甜豆花就靠酸甜可口的果乾和香味濃厚的桂花蜜來增色。

特別這桂花蜜,開昕選的是用冰糖做的,雖然比白糖做的貴一些,但會更加清甜,香味在嘴巴里停留的時間也會更久。

男生接過甜豆花,大刀闊斧般地攪拌了下就迫不及待地吃起來。他比剛剛的女生要直接多了,剛吃一口就對開昕說:“酸酸甜甜的,好好吃!”

他的同伴被他這麼一說,忍不住也點了一碗甜豆花。

兩人邊吃邊誇像說相聲一樣,你一句“天啊太好吃了吧!”,我一句“真的!我附議!”,在涼皮攤前現場賣起了安利。

涼皮攤的生意很好,客人有坐下來吃的,也有外帶走的。看見這兩個小夥子如此發自肺腑的誇讚,有幾個客人也讓開昕做了端過去。

漸漸的,開昕的攤子前面有了人氣。

剛剛那兩個男生吃完甜豆花還覺得意猶未盡,商量了對開昕說:“再來兩碗鹹豆花。”

兩人狼吞虎嚥將兩碗鹹豆花吃了個底朝天,一個男生癱軟在凳子上說:“三哥,我快撐死了。”

“我也是,可是我還想吃……”

“不,你不想。”

“……”

“不過真的太好吃了,打包幾份回去給大哥他們也嚐嚐,明天再叫他們一起來吃。”

……

兩個小時後,開昕準備的一大桶豆花就全部賣光了。

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