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韭菜,是一種植簡單長得快,而且還能連續收穫的蔬菜。味道雖然很香,但也不是所有人都喜歡。甚至於,就連喜歡它的人有時也是即愛又恨。
之所以會這樣,主要是因為這菜吃得時候香是香了,可吃到肚子裡經過胃液消化之後,不管是打飽嗝還是放那啥,那股子特殊的味道實在讓人受不了。
而且,眼下已經是步入了夏季,這韭菜最好吃的卻是春韭。而夏天的韭菜在老一輩人的眼裡,其中跟草沒什麼區別,太老了已經沒什麼吃頭。
而空間出產的韭菜,不但在味道上更加的香醇,而且還特別的水嫩。配上放心豆腐乾,吃在嘴裡,韭菜的香濃、豆腐乾的柔韌,相互襯托之下,更是相得益彰。
在連扒了幾口韭菜炒乾子下了小半碗飯之後,又將目標放到了那一小鍋的番茄蛋花湯上。抄起一旁的湯勺,往鍋裡一伸,湯麵上那層油花和紅潤的茄汁頓時充滿了勺子。
放在嘴前耐心的地吹了吹,然後才小心翼翼地吸進了嘴裡。
原本寧致遠在後院裡所種的番茄就是不打農藥不施化肥,每天只會把雞窩裡的糞便收集起來做為肥料。
這種純綠色的有機農家肥所種出來的番茄味道已經是相當的純正,可這一口湯喝下去之後,寧致遠依舊是覺得,自己這二十幾年的番茄算是白吃了。
真正的好番茄,除了自身的味道要足夠濃郁之外,最關鍵的就是一個酸字,即要酸的爽口,還不能搶了甜潤的味道,酸中帶甜、甜中透酸,這樣的味道才是極品。
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