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這石板是特別製作的。說是石板,其實邊緣略微凸起,正好也不擔心麵糊溢位去。南絮輕鬆用麵糊在上面轉了個小圓餅,等待它變熟。
因為是攤餅,所以用的火候不能很大。只餘留了幾根柴火靜悄悄燒著,石板傳熱比較慢,過了好一會,才略微熱了些。但是對於攤煎餅來說剛剛好。等到一面略微熟了,南絮這才拿起一塊輕薄木片,微微一挑,那煎餅便翻轉過來。
比起窩窩頭,煎餅攤熟的速度可要快得多,不一會,那面香味就已經散發出來。而在面香味之後,便是蛋香。
南絮很喜歡麵食熟了以後的香味,單是聞著就已經想要先嚐嘗味道了。
將麵餅取出來放在盤子裡,南絮又迅速在石板上加了兩張餅。而熟了的那張餅則吸引了其他人的注意力。
速度最快的阿樹先衝到面前,眼巴巴瞅著那張煎餅:“南絮南絮,給我嘗一口。”
其他人也不甘示弱,各個都是嗷嗷待哺一張嘴。
可南絮手裡的餅也就那一點,哪能給他們都分到。便只扯出半張,讓他們自己去分。剩下的半張則一分為二,自己一半,啟一半。
“嚐嚐味道。”將蛋餅遞給他,南絮自己也嚐了嚐味道。
無需任何糖分加持,麵食本身的味道便足夠清甜。而加進去的兩顆咕咕獸蛋並沒有被中和掉味道,不僅讓蛋餅更加軟香,蛋香味也若有似無留存在其中。
明明看起來平平無奇,吃起來卻並不寡淡。
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