秦淮看到母親和沈嘉星都那麼開心，還是提醒道：“今天是因為第一天，人家覺得新奇所以才有很多人買，明天也不一定會有這麼多人。”就算是明天人會沒那麼多，她們現在也高興，畢竟這田螺就是哪裡都有，做出來基本沒什麼成本。

這幾天秦淮和沈嘉星趁著田螺的熱度，準備多賣一點，然後早早就在攤位賣起來。昨天第一個來買的客人張磊又來照顧他們的生意了，聽他說，昨天把田螺拿來招待他朋友，幾個人一下就吃光了，不經吃，所以他又來了。秦淮很樂意他來買，還給他多送了半斤，張磊越發覺得他會做人，樂呵呵地走了。

第二天的收益也挺不錯的一共賺了五百文，再後幾天陸陸續續地賣出去不少，等他們再像往常一樣擺攤的時候，同一條街的人也開始抓住機遇，學他賣田螺，生意就沒那麼好了。

沈嘉星對此還有點失望，秦淮早就只想到這個田螺肯定賣不久，因為很簡單，人家很快就能學了去。不過，這次田螺滿打滿算了大概也賣了四兩多，算是白白進賬了，他已經對此很滿意。

這幾天忙完，他們就不再去賣田螺了，這個已經賺不到什麼錢。剛好稻穀已經曬了幾天，接下來就要去碾米了。

秦家家裡是沒有石磨的，秦母就讓秦淮去張叔家借，他家是有石磨的。等到秦淮借到了石磨，就準備碾米了。這個步驟很簡單，秦母將曬乾的稻穀放在石磨上進行碾壓，使稻穀的外殼破裂，露出裡面的米粒。之後就要將碾碎的稻穀透過篩選，將米粒和糠皮、雜質分離。

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