隨著春闈時間確定，上京城的書生也多了起來，幾乎到了走幾步就能遇到一個的地步，文序買下的鋪子還不知道該賣些什麼，老管家就拿出了一疊上京城各家買賣的記錄本。

“無論是商人還是官員，所做的買賣不過衣食住行四種，王夫可以看看這些行當裡面有沒有可圖之處。”老管家如是說道。

看著幾乎寫明瞭各個行業最好的那幾家店鋪背後的靠山，文序不得不感嘆，當初能被顧明野留下來看管王府的老管家有點東西。

在那個虛幻的世界呆太久，久到文序殺人可以毫不手軟，卻幾乎忘了現實生活中學過的技能，不過看完這些店鋪後，文序就知道他要做什麼了。

青石看著計劃書，好奇道：“公子，什麼叫奶茶？奶和茶一起賣嗎？”

文序吹乾紙上的墨跡，點頭道：“差不多吧，但是比起單純的奶和茶，會更受人歡迎一些。”

茶的受眾多是文人雅士或者有錢的富商，炒茶留下的次等碎末對於普通百姓來說都是很高檔的東西，他們好奇卻又買不起。

奶的受眾目前也只有小孩子和產後需要補身體的婦人，可是因為不會處理，總是帶著一股難以忽略的腥味，也只有用來做點心會好一些，可是點心也不是平民百姓捨得買的東西，至於歷史上曾經出現的酥酪在大盛卻沒有出現。

再加上大盛只有邊城有大面積圈草場放牧，牛羊產出的奶大多都被住在那邊的關外人消化了，或者直接和牛羊肉一樣供給軍中做補給，剩下的才會拿出來賣，所以有機會買的人也不多。

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