凍上的熊肉塞進去後，冷庫的空間就被塞得滿滿當當了。

穆奚頭疼的處理著熊皮，趙葉青把留下的一部分熊肉拿進廚房。

先切了一塊新鮮的，餵給旁邊的糊糊和雪餅。

狗子的等煮熟了再喂。

這熊肉味道這麼重，趙葉青想著和野豬肉一樣，用口味重的做法來料理。

熊肉裡不少血水，得先把熊肉丟進水裡稍微泡一泡。

起鍋焯水，將熊肉用料酒白酒薑片焯過之後拿出來。

鍋裡放入各種醬料兌水，把熊肉放進味道濃郁的醬湯裡燉煮。

留了一部分只焯了水的，切成小塊放進狗子們的飯盆裡。

前段時間剛把牛皮弄好，這熊皮又來了。

上次的牛皮就是因為太大，處理的手法比較生疏，硝制的並不算好。

這次的熊皮，穆奚吸取的上次的經驗，改良了手法和鹽水的配比，爭取這次的皮毛出來能柔軟一些。

趙葉青回到房間，把門邊被兩人都遺忘了的石搗用力抱起來。

穆奚剛把熊皮弄好，忙上前接過她手裡的沉重的石搗，放進廚房裡，把另外一個灶臺也升起火。

灶臺上放上裝了水的鍋，等到水燒開了，在牛肉裡頭調一點味道，兩人才坐在椅子上，開始汆丸子。

把錘爛了的牛肉攥在手裡，用力把肉餡從虎口處擠出，肉餡變成一個圓圓的肉丸，再放進滾開的水裡。

牛肉丸一下入水裡，紅色的表面就變成了灰色。

趙葉青慢悠悠弄著丸子，剛才的驚險彷彿還在眼前閃過。

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