穆奚把白蘿蔔放進鍋裡，就去處理被放在了最後羊皮。

冬天的羊皮得在鹽水裡泡著，按照現在的溫度得泡一整天后才能開始處理。

鹽水得是溫熱的，把去掉了大多油脂的羊皮放在裡面。

後續還得控制鹽水的溫度。

油煎要比烤制的速度快，穆奚剛把羊皮泡上，趙葉青那邊就喊著可以吃飯了。

用碗裝了一些放在原主人的墓前，兩人才回到廚房開飯。

羊肩肉用羊油煎過之後，表層變得金黃焦脆，她把火候調大，這樣外頭煎焦脆後，裡面還才剛剛變熟。

咬下去一陣焦脆後，裡面的羊肉軟嫩還有油脂溢位來，差點沒把她香暈。

原味的吃了一塊之後，她又夾了一塊，撒上孜然辣椒麵。

這一頓飯是不帶主食的，一頓飯下來肚子裡裝的全是羊肉。

最後以一塊鮮甜的蘿蔔結尾，還沒忘記用羊肉湯溜溜縫。

吃飽喝足了才來製作羊血腸。

羊腸已經處理乾淨了，處理乾淨的羊腸幾乎沒有異味。

盆裡的羊血提前加了鹽和水攪拌，沒有凝固成血塊，又往裡頭加少許麵粉，攪和成血漿。

羊腸沒打算全都做成血腸，還有一部分可以做成羊肉腸，羊肉腸他們用的是羊腩的部位，有肥有瘦吃著才香。

羊腩部位是除了羊腿以外肉最多的地方，只取一小部分來剁碎了做羊肉腸，就足夠灌滿所有的羊腸。

羊肉腸和羊血腸跟平時過年做的臘腸差不多，只需要灌進去之後，每隔一段距離綁上繩子，不能灌的太滿，避免到時候下鍋煮會煮破。

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