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外頭的風吹進來,帶著一股食物的香氣。
好香!這熟悉味道......
趙葉青有些詫異的回頭,看見了穆奚手上端著的盤子裡赫然是兩隻炸的金黃的炸雞。
炸雞!
穆奚看見趙葉青瞬間兩眼泛光,突然就被戳中了笑點,“有這麼驚喜?”
她立馬上前接過盤子,用力點頭,“炸雞!一年多沒有吃到了!”
以前為了保持身材本就吃得少,辭職剛回來也沒上一天好日子就天翻地覆了,天天日出而作日落而息的幹活。
熬到了冬天好不容易能清閒下來,突然又被暴風雪困在房間裡清湯寡水,現在讓她看到這兩盤子炸雞怎麼能不激動。
把手洗乾淨就迫不及待的上手。
雞是炸的全雞,用濃鹽水醃製後肉質滑嫩多汁,趙葉青扯下一個雞腿,還能看見中間豐盈的汁水。
一隻的做法是老式炸雞的做法,裹了兩遍粉,第一遍裹完用水打溼了,再裹一遍才下鍋油炸。
還有一隻的做法是裹麵包糠,家裡沒有面包糠,村裡也沒有那種東西,穆奚就拿了一個饅頭,切了兩片下來烤乾打碎代替。
兩隻雞隻有口感不一樣,調味都是一樣的,裹粉的時候裡頭都加了辣椒麵。
趙葉青一口咬在炸雞腿上面,瞬間幸福感爆棚!
咔嚓一聲咬破了酥脆的外皮,炸雞豐盈的汁水湧出,皮脆肉嫩,舌尖是一股辣椒的辛香。
雖說是兩隻炸雞,可其實也沒有多少肉,穆奚怕狗子和豹子太饞,兩隻炸雞趙葉青一個人都吃不夠,可見它們太饞估計又會忍不住餵了它們,後續哭喪著唸叨還想吃。
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