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穆奚應了聲好,從院子裡的晾衣繩上扯了一套衣服就直接進浴室裡去洗澡。
揭開鍋蓋,大火灶的火力旺盛,排骨的水分幾乎收的差不多了,她用鍋鏟翻炒了幾下,鍋內的醋在高溫下揮發了大半,臨出鍋前她又補了一瓶蓋的白醋。
趙葉青把排骨和米飯端出鍋,小煤爐上燒水,水開了把洗乾淨的小白菜扔了進去。
大鍋裡熱油先下大蔥和五花肉,肉切的薄,翻炒幾下就熟了,把切好的辣白菜倒進去,酸辣味一下子就湧了上來,讓人口齒生津。
小白菜熟的快,她趁著翻炒辣白菜的空隙把小白菜湯從爐子上端下來,加好鹽後放一邊晾涼。
發酵時間有些長的辣白菜味道過於酸了,趙葉青在裡面多撒了一小勺白糖中和味道,翻炒均勻盛出來。
衝著浴室裡的穆奚喊了聲,“吃飯了。”
穆奚走到廚房時身上還有些水汽未乾,菜湯還很燙,他接手端菜,讓趙葉青只拿了筷子就先出去等著。
吃飯間,趙葉青說起今天下午的廣播通知,有些發愁。
穆奚用筷子尾端輕輕戳在她微微皺起的眉頭上,“山裡比市裡還能低上近九、十度,就算市裡四十七八度,山裡也能保持在三十九、四十度,慌什麼,明天我去砍了竹子把遮陽棚弄起來就是。”
說罷他收回筷子扒了口飯,“芭蕉葉就不考慮了,今天我下山發現裂縫還有蔓延的跡象,能用山上的東西就不下山了。”
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