柴火燃燒的淡淡煙氣、火苗炙烤糖漿的絲絲甜味以及蛋白質被烤熟的獨特氣息混合在一起,讓圍觀的眾人,喉嚨忍不住滾動,嚥下口水。
大夥兒的目光也跟著轉向了香味的源頭。
一滴鴨油掉在了木柴上,橘黃色的火苗突然躥起,滋滋地撫摸著這隻滿是油光的鴨子。
火爐c位支稜著的烤鴨,挺起飽滿的胸膛,盡情彰顯著自己的美味。
看到對方真的只是製作了烤鴨,薙切仙左衛門反倒鬆了一口氣。
烤鴨無非是選用的木材特別一點,醬料用心一點,難道還能有什麼大的創新和突破?
而且,烤一整隻鴨可沒對方想象那麼簡單。爐火的大小、掛靠的位置、翻轉的方法和次數都會影響到烤鴨的口感。
沒有經驗的話,很容易就會烤得不夠均勻,下面的部位已經熟了,上面卻還是生的。
更別提宇智波壹月還一心二用,不在火爐邊守著除錯火候,而在另一邊的案板上揉捏麵糰。
什麼時候吃烤鴨還要和麵食一起吃了?
柒月才沒工夫去搭理仙左衛門的疑惑,她一雙手都揮出了殘影,兩下便擀出一張薄如蟬翼的荷葉餅,在刷油的鍋中滑一圈,就算好了。
做好的荷葉餅捏成一團放在手心,張開手,能夠恢復成原樣。
一張張荷葉餅攤開疊在一起,柒月數了一下數量,準備了一百餘張才停下。
給驕傲的鴨子再翻一圈,調整了一下灶裡的火勢,柒月才轉身準備烤鴨配菜三件套,蔥絲、黃瓜條和甜麵醬。
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