烤鴨最有意思的便是自己動手這一步,每一個人都能根據自己的風格來設計自己的鴨肉卷。
喜歡吃肉的多加幾片肉,鍾情甜麵醬的便多蘸些甜麵醬,總之,只要你自己喜歡。
五位評委已經忘記了自己是在評判美食的現場,而將這裡當做鴨肉卷的專賣店,盡情嘗試著不同的搭配。
柒月拎著剩下的鴨架就去了薙切仙左衛門的料理臺,“這高湯,你不用了吧——”
“不用了,”仙左衛門不知道柒月還準備做什麼,“可是我們的料理不是已經結束了嗎?”
難道柒月還以為自己還能做些什麼扭轉乾坤?
“比賽確實結束了,但這並不影響我為自己準備美食。”
“美食不是工具,而是一種對生活的態度。”
仙左衛門覺得宇智波壹月故作玄虛。
“五位老師,現在要做出你們的評判了!”
工作人員的提醒讓沉迷於鴨肉卷的評委們從快樂當中抽離出來——清淡溫補的鴨鍋,還是香味濃郁的烤鴨,現在必須要做出一個決斷了。
吉野蒼指向仙左衛門,“仙左衛門對傳統的鴨鍋進行了改進和創新,鴨鍋的味道十分鮮美,讓我感受到了如溪水般澄澈的風景,我的一票給他。”
千表順山猶豫了一下,將票投給了宇智波,“我很讚賞宇智波在美食方面的研究探索和創新,這種做法的烤鴨給我留下的感覺完全不一樣……我也很讚賞宇智波壹月小姐精湛的廚藝。”
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