應如晦菜燒得很好，但難得有機會下廚，今日得閒，便讓管家通知廚房晚上開伙不用做他的份，挽起袖子親自執刀。青紫蘇並梅子細細切碎拌藕片；荔浦芋列成兩排方正麻將塊淋黑松露肉汁靜靜焗著；銀鱈魚裹薄薄一頁火腿送進烤箱；最後回憶著廚娘教他的試做了一份柚子金酒冰淇淋成品也十分可觀。

菜色琳琅，人卻很稀少。應如晦請管家陪他吃點，得到的仍是對方那句經年不變的推辭：先生，這不合規矩。

偌大餐廳，兩個人可笑的一個站著一個坐著。

管家說：“小姐要是知道您今晚下廚，就是在國外也要坐飛機回來飽飽口福。”

應如晦望一眼空座位，手帕一折扔桌上，“她有那麼稀罕我麼。”

雖然笑著，要能伸手摸一摸這句話，一定涼透。

那是當然，管家陪著笑，被他的自嘲刺了一下，也無計可施，他已經盡力。方才先生在廚房辛苦時他便用眼神支使鄭姨給小姐打電話，聊天時假裝不經意透露先生正在廚房大展身手，幾樣菜全是她愛吃，那頭小姐支吾半天最終仍說她要陪伴朋友。也不知道那位朋友遇見什麼難事叫小姐陪了又陪，一週了還不著家。

都是託詞，他明白小姐只是不願回來見先生罷了。

管家頗為傷感，這天底下最好的一對慈父愛女，怎麼變成了不能一起吃頓飯的樣子。

應如晦吃飯很靜，管家則訓練有素到呼吸聲幾不可查，應羨在的話起碼能製造些噪音。她外出用餐時禮儀無可指摘再自然不過，但在家裡，或說在他身邊時卻總能吃得叮叮咣咣噼裡啪啦。他女兒有一種故意在自習課上大聲說話招人管教的小學生習性，而他是那個負責紀律的班長。曾有一次他對她說如果你能保持安靜吃完這頓飯我就給你個獎勵，聞言她就恢復了在外人面前的樣子，等吃完向他討賞，他便說給過了，獎勵了你一個安靜的用餐環境。

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