路津對周圍的詭異氣氛毫無察覺，一門心思全在魚上。

其實在剛穿越過來時，路津心裡也曾對自己還能不能繼續當一名廚師，有過緊張和迷茫，畢竟這雙骨節分明的、纖長細白、滑嫩得沒有一點老繭和傷口的手，提醒著他，這並不是一雙屬於廚師的手。

不過當他握住刀柄的那一剎那，一切不安和緊張便全部煙消雲散。

多年苦練習來的廚師技能包，早已根植在他的潛意識裡，成為本能和直覺，即便換一個軀體，也不會消失。

因此即便外部有再多的嘲笑和質疑，也干擾不了路津的專注和投入。

將宰好的魚清洗乾淨，重新放回砧板上後，路津左手按住魚身，右手在魚尾尾鰭前方利落直刀切入，刀刃觸到魚脊骨後，橫刀貼著魚脊骨直往魚頭方向推，期間能聽到輕微的“咔咔”的骨頭斷裂的聲音。

導演一下子便明白過來，道：“你這是要給魚剔骨去刺？！”

“嗯，我打算做清蒸無骨魚卷，做法不算難，但還是挺需要刀工的。”

路津說話間，手也沒有停下，很快他便將鯽魚的魚肉從魚脊骨上分離下來，變成了兩塊還連著魚肋骨的魚塊。

橫刀輕推去掉魚肋骨後，接下來要處理的便是小刺最密集的魚背部分。

路津不緊不慢地在魚肉上細細摸索，確定好魚刺所在的位置，隨後分別在魚刺所在位置的兩側斜刀切入，再自下往上慢推，最後輕輕一拉，一整條佈滿小魚刺的魚肉便被整條取出。

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