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第24節

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家中的小青菜才長到了一寸多長,簡嘉只捨得摘下一小把用來煮個青菜湯。柔軟的小青菜在水中舒展著身姿,染得菜湯都成了好看的綠色。雖然只有油鹽調味,那味道一點都不比肉差。

最霸氣的當屬那一大碗濃油赤醬的紅燒雜魚了,它有個好聽的名字,叫江湖一鍋鮮。簡嘉特意從水桶中養著的魚中挑選了個頭小品種不同的魚燒製而成,雖然她覺得沒挑選多少魚,可燉煮好了之後也有半鍋。

簡嘉做的紅燒菜餚總會帶一些些甜,一鍋鮮也不例外。濃稠的湯汁鹹中帶甜,甜中透著鮮,少量的紅辣椒給湯汁點綴了稍許的辣,吃到口中那叫一個舒爽。唯一美中不足的大概就是雜魚有刺,可這也正是這道菜的精髓所在。剔除魚刺的同時,魚肉的鮮甜越發明顯,讓人慾罷不能。

舀上一碗熱騰騰的白米飯,挑起一條煮得透鮮的魚臥在米飯上,濃郁的魚湯從魚身上緩緩向下滲透,白色的米粒便沾染了濃濃的醬色。即便空口吃這塊沾了湯的米飯,那滋味也讓人沉醉。

幾道菜用漂亮的碗裝了,滿滿地擺了一桌子。秦家四人圍坐在一起,在燭光下享用他們的晚飯。粗茶淡飯熨帖了腸胃的同時,也能讓精神鬆弛下來說一些家常。

秦朗一邊小心翼翼地剔除魚刺,一邊說道:“姐姐做的菜都好吃,比夫子家的廚子做的還要好。”

不小心吃到了一塊辣椒,正在喝湯解辣的簡嘉樂了:“嗯?夫子請你吃飯了嗎?”送秦朗入學的那一日,範夫子就同他們說好了,秦朗的飯食自行處理,范家不提供。沒想到這麼快夫子就破例了嗎?

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