誰會不喜歡肉質嬌嫩又沒有什麼刺的香辣烤魚呢！

1、比較短，因為我為了找資料看吃播看著看著就忘記了……好餓（淦）

2、感謝投出手榴彈的小天使：畢歐 1個；

感謝投出地雷的小天使：刀子君 1個；

感謝灌溉營養液的小天使：xxx叉子 10瓶；dear滋滋米 5瓶；shushu、倪月、小淨 1瓶；

第28章 營業028

“辣味不太足的巫溪烤羅非魚”並不是今晚唯一的菜，第二道被端上來的是一大份“煮了兩次的水煮青蟹腿”。

之所以只有青蟹腿，是因為這隻青蟹實在是太大了，一個貝殼裡只能裝下兩三條腿。琳莉莎把整個的蟹腿從關節處斬斷，去掉了大半蟹殼的純肉腿。

跟烤魚的香辣口味不同，水煮青蟹腿只用了簡單的酒悶煮去腥。

因為琳莉莎暫時沒買到熟悉的陳醋，所以她聽從了香料店老闆的建議，準備了黑胡椒、檸檬汁、蛋黃醬和香檳醋白胡椒汁作為備選蘸料。她還特地在裝檸檬的盤子裡墊了新鮮的生菜做裝飾，順便放了幾顆切開的聖女果當點綴。

雖然沒學過西餐裝盤，但是這種裝盤小技巧她還是知道的。

因為琳莉莎對海鮮的烹飪方式瞭解不多，基本上都是白灼酒悶或者香辣鍋煮的方式，所以她放材料的手法也都大同小異，做出來的菜品中餐西餐都有，但是也說不上正宗不正宗。

畢竟烹飪系統的整體走向取決於她放的材料，至於成品則是在這些材料的基礎上隨機發展。

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