光從這賣相就可見炮製得十分用心。
事實也確實如此。
這些話梅,雖然比不上人家“十蒸九曬,數月一梅”的精製功夫,可也是虞凝霜竭盡所能認真做的,比往常給家中做要細緻不少。
她之前也給楚雁君做過話梅飲子,當時的話梅是青梅做的。這回卻是用黃梅,滋味又有不同。
她去了好幾家果子店分別購入黃梅,挑出整體品質最好的一家猶嫌不足,又一個一個親手挑出個體最優的梅子,保證每一個都是皮薄肉厚。
然後細緻搓洗,耐心浸泡,小心翼翼地在太陽底下翻曬……甚至挨個去了核,只餘梅肉。
這批話梅是虞凝霜做的最成功的一批,味道和賣相都無懈可擊。
是以,此時虞凝霜難免露出幾分驕傲來。
“這是甘草話梅。聽聞您時常咳嗽,或許食之可緩解一二,也可以——”
“請稍等。”
一直在榻側的那位郎中忽然開口,打斷了虞凝霜。
他睨一眼那梅香四溢的小瓷罐,便將問題朝虞凝霜拋來。
“敢問娘子這話梅里都放了什麼?”
直白的問題讓虞凝霜一愣,然而很快便收拾情緒,利落回答。
“知道母親在用藥,怕解了藥性,所以不敢隨意新增。只用鹽殺水之後,再加糖和甘草醃製的。”
否則,為了美味,也為了箇中功效更好,制話梅再加些蘇仁、茴香、陳皮一類的藥材是常事。
郎中聞言未置可否,只將話梅從楚雁君那討來,拿出一顆嗅了嗅。
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