李信一笑?，道：“放心，不會讓你吃水煮蛋的，不知縣主可聽說過‘虎皮雞蛋’？”

第87章 虎皮雞蛋

虎皮雞蛋是一道民間家常菜, 但身?份尊貴的嘉宜縣主，卻聽也沒有聽過。

她疑惑地看著李信，喃喃自語道：“我只聽過用虎皮墊椅子的, 還沒聽過用虎皮煮雞蛋的, 況且, 這麼?晚了, 你上哪兒找虎皮去？”

此言一出, 李信忍俊不禁, 他?看向一臉懵懂的曾菲敏, 笑?著開口：“縣主莫急，一會兒我就把‘虎皮’變出來。”

這語氣頗為寵溺，讓曾菲敏也愣了一愣, 她雙手?交叉抱胸而立, 下巴微揚，“我倒要看看, 你如何將這‘虎皮’變出來！”

鍋中?的水已經沸騰了好?一會兒，雞蛋也熟透了, 李信不緊不慢地將雞蛋撈了出來, 放到了乾淨的瓷盆裡, 雞蛋一個推一個地在盆裡滾來滾去，看起來憨態可掬。

李信淨了手?, 隨手?拿起一個雞蛋, 對著砧板的邊沿敲了敲, 雞蛋便裂了殼，李信用手?掌輕輕壓著雞蛋, 在砧板上滾了一圈，又用手?指輕輕一捏, 便將蛋殼乾乾淨淨地卸了下來。

曾菲敏瞪圓了眼，“你方才是如何將蛋殼整塊剝下的？”

李信笑?笑?，道?：“蛋殼敲開之後，在桌上滾一圈，便能讓蛋殼連著膜都脫離蛋清，再用巧勁一撕，便能成了。”

曾菲敏瞧著有趣，便也想試試，便也伸手?去拿雞蛋。

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