作為杜賓斯大酒店重要的客房餐飲服務部門，後廚一共有二十八名員工。其中包括廚師長一人，副廚師長一人，主廚八人，以及幫廚十八人。雖然酒店裡的客人們也時常會像鍾源他們那樣，取消客房送餐服務，但後廚需要負責的餐飲，每日仍不下幾百單。

普通的流程和環節裡，後廚會和客房服務部密切合作，由客房服務部負責收集整理客人們今日的午餐和晚餐預定，再由後廚準備完成，最後客房服務部的女士們會按時將一輛輛餐車分送到各個客人的房間。有時客房服務部因抽調不出人手而錯過送餐的最佳時間，這時後廚裡的幫廚們也會完成送餐的任務。

後廚裡的工作通常都是忙碌的，每天都有各種各樣的食材處理環節，主廚們也會嚴格地教導手下，期望他們能夠早日獨擋一面。而這樣的後廚，每月可休息的時間為五天。

後廚的員工們在每日人手充足的情況下，可以自由調節自己的休息日，或是每週休息一天，或是攢起來連續休息五天。

這種情況下，小溫妮因為剛開始到後廚工作的原因，還從來沒有休息過。被幾位瘟神輪番折磨的廚師長，在一天清晨的夢裡，突然想到了這個絕妙的主意。

“小溫妮，眼看就要月底了，你還沒有休息過。這樣，從今天開始，你就先休息兩天吧。”

廚師長一臉嚴肅地看著她，不容拒絕。

“可是……”白絨眼裡露出難色，雖然每天都很累，但是好不容易後廚的眾人最近對她的臉色稍有緩和，如果她不繼續工作的話，大家說不定又會討厭她。

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