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“徐老闆,你昨天定的牛排。”他把摩托車停在門口,就衝著店裡喊人。
徐小溪從廚房裡出來,上前笑笑。
“這麼早啊?不是說今天有個大飯店去你那裡定牛肉嗎?”
吳老闆說著從摩托車上解下來兩個袋子。
“別提了,那哪是定牛肉啊,不是想白嫖,我讓他們走人了。”他的牛養的很是費工夫,徐老闆才是最識貨的,不跟傻子一般計較,自己生氣不值當。
“這一塊是送你的,不是做烤串嗎?好吃呢。”吳老闆本來是給新的合作伙伴準備的,家裡吃牛肉已經吃夠了,乾脆送給徐老闆。
徐小溪看著他給幫忙提著送進來放到後廚裡,“吳老闆,不行,我得給你錢。”
吳老闆人高馬大的,擺擺手大步流星的就從店裡出去騎上摩托車就走了。
徐小溪追到門口也沒跟上,到後廚開啟袋子看了一眼,這是內裡脊肉,這塊肉絲在牛的上裡脊跟內裡脊中間的腰肉,一頭牛身上最嫩的肉,脂肪比較多,很適合烤串吃,想了一下市場價格,又拎著個大概的斤數,給他轉了賬。
旁邊的一袋是她昨天要的牛小排,這個肉質堅實,但油脂的含量高,不過肥瘦相間,所以烤起來口感也會比較好,很勁道,先拿出來洗乾淨放到盆裡蓋上保鮮膜直接放到冰箱的保鮮層,下午再處理。
店裡人也慢慢多了起來。
趙爺爺跟寧奶奶本來還想跟徐小溪說兩句話呢,結果看她忙的腳不沾地,也就走了,反正日子還長著呢。
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