“當然喜歡！”溫潤笑了，“唰”的一下子打開了自己帶來的摺扇，輕搖兩下：“君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽，芽身金黃髮亮，著淡黃色茸毫，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味也，沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。此乃茶中仙緣。”

“仙緣？”張大爺看了看手裡的茶盞。

“此茶原名黃翎毛，白毛尖，白鶴茶！”溫潤講了一下君山銀針的故事。

據傳初唐時，有一位名叫白鶴真人的雲遊道士從海外仙山歸來，隨身帶了八株神仙賜予的茶苗，將它種在君山島上。

後來，他修起了巍峨壯觀的白鶴寺，又挖了一口白鶴井。

白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶，只見杯中一股白氣裊裊上升，水氣中一隻白鶴沖天而去，此茶由此得名“白鶴茶”。

又因為此茶顏色金黃，形似黃雀的翎毛，所以別名“黃翎毛”。

後來，此茶傳到長安，深得天子寵愛，遂將白鶴茶與白鶴井水定為貢品。

有一年進貢時，船過長江，由於風浪顛簸把隨船帶來的白鶴井水給潑掉了。

押船的州官嚇得面如土色，急中生智，只好取江水魚目混珠。

運到長安後，皇帝泡茶，只見茶葉上下浮沉卻不見白鶴沖天，心中納悶，隨口說道：“白鶴居然死了！”

豈料金口一開，即為玉言，從此白鶴井的井水就枯竭了，白鶴真人也不知所蹤。

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