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康熙帝還沒想明白鈕祜祿青璃怎麼如此與眾不同,梁九功就返回乾清宮了。
斥退侍墨的小太監,康熙帝招招手讓梁九功上前來,只留他一人回話。
“青璃格格很喜歡狀元蹄,讓之後的七天裡,每日申時中都給她送一隻過去,還讓奴才代她給皇上謝恩。”
朕已經從740那裡知道她很喜歡了,不過:“狀元蹄?”
“北宋才子胡旦,為了備考進士,常溫書至深夜。一日,忽覺肚中飢餓,便在一夜市食攤上,點了兩盤滷豬蹄作宵夜,食後對其讚不絕口。”
“攤主不失時機道:‘少爺,您吃了這豬蹄,定能金榜題名!‘蹄’與‘題’同音,好兆頭,好兆頭啊!’胡旦聽後大笑,不以為然。不想不久後上京赴考,果真金榜題名,高中狀元。”
“回家祭祖時,胡旦特意重禮相謝攤主。此後,滷豬腳便被譽為‘狀元蹄’,成為山東名食,後經山東歷代名廚相傳,擴至民間至今。”*
聽著梁九功一字一句認真地說完小故事,康熙帝不禁疑惑:“朕自小閱遍群書,還是頭一次聽說這個典故,梁九功你打哪聽來的?”
“這是青璃格格所言,一字不差。青璃格格還說了,‘東坡肉’捆綁了詞聖蘇軾成功登堂入室,現在有了這個典故,‘狀元蹄’也可藉此搖身一變,成為讀書人口中的雅緻菜!”
“青璃格格還說,胡旦這種大才子就算在九泉之下得知有人編排他,但只要知道如此就能讓百姓餐桌上多一道美味佳餚,想必也會欣然認同自己喜食滷豬蹄這個傳言的!”
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